PUFA相关论文
反式脂肪酸是脂肪酸链上至少含有1个非共轭反式双键的不饱和脂肪酸异构体。反式脂肪酸（C18）会提高血液胆固醇水平,增加心血管疾病的......
为了探讨配合饲料及其脂肪含量对海湾扇贝性腺发育、脂肪酸组成和组织结构的影响,在基础饲料中通过梯度添加鱼油(质量分数为0％、3％、......
日本人在饮食中有较高的n-3多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty add，PUFA）水平，如二十碳五烯酸（eicosapentaenoic add，EPA）和二十二碳......
长链多不饱和脂肪酸——花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)是生物膜的重要脂类成分。在孕期,长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)首先......
血脂异常是诱发心血管疾病(CVD)的主要危险因素之一。膳食脂肪酸的组成可以调节脂肪及脂蛋白代谢,缓解血脂异常,从而有益于改善CVD......
近年来科学工作者对脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸(PUFA)进行了大量的研究,发现PUFA在营养学和生物学上具有相当重要的意义,特别是在......
Ｆｅ~（２＋）诱发脂蛋白ＰＵＦＡ过氧化体系及对若干天然产物抗氧化作用的评价张尔贤，俞丽君，周意琳，肖湘（汕头大学理学院生物学系，汕头５１５０６３）关键词过氧化作用；脂......
目的分析中国处于三个不同地理环境地区的母体成熟乳中脂肪酸含量的差异。方法选取江苏句容(河湖地区)、山东日照(沿海地区)和河北......
<正>从营养支持到营养治疗再到特殊疾病的营养治疗是现代营养治疗学的重大进展。近来,ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated f......
多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFA)能降低心脑血管疾病的发生,富含PUFA的功能蛋能增进人类健康。通过日粮营养调......
对猪饲喂玉米DDGS可使猪肉脂肪增加从而影响猪肉品质,当在猪日粮中添加一定量的共轭亚油酸(CLA)可以提高猪肉中多不饱和脂肪酸的含......
本研究采用二次正交旋转组合试验设计，研究日粮中添加亚麻籽和VE对肉鸡生产性能及ω-3 PUFA沉积的影响。随机选取1020只2周龄的AA肉......
介绍了以尿素包合法纯化红花籽油中亚油酸的方法.对多不饱和脂肪酸的制备及尿素包合法纯化其中亚油酸的工艺进行了研究,结果表明,......
本试验旨在研究n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）在猪腹脂中的富集，及富n-3 PUFA猪油对SD大鼠血脂水平的影响。选用平均体重（60±2）kg的育肥......
研究了在培养基中添加不同浓度的NaNO3、NH4Cl、NH2CONH2对等鞭金藻生长和脂肪酸组成的影响.结果表明,当不在培养基中添加氮源时,......
为了解n6、n3系多烯脂酸配比油对兔血浆载脂蛋白的影响,采取不同饲料喂饲家兔,测定喂饲前、喂饲后30、60、90 d血浆中载脂蛋白A(ap......
鱼油（Fish oil）中富含ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFAs），其中以二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）为最。三十多年来的大量研究证实，鱼油......
[目的]研究在高产奶牛日粮中添加膨化全脂大豆对乳脂中多不饱和脂肪酸（PUFA）含量的影响。[方法]选择胎次、体重相近．产犊50天左右的泌......
详细介绍了超临界技术在多不饱和脂肪酸萃取中的应用,对超临界技术的基础研究--相平衡研究以及超临界CO2萃取、超临界流体色谱法在......
以海带为原料,采用超临界CO2萃取法进行海藻多不饱和脂肪酸提取的研究.结果表明,当CO2流量为2.5～3.5L/h时,萃取压力25MPa、萃取温度......
n-3 PUFA是一类广泛存在于动物、植物中的具有多种生物学活性的一类多聚不饱和脂肪酸。最新研究发现,脂肪酸摄入的种类与数量与人......
多不饱和脂肪酸 (PUFA)根据第一个双键位于碳链甲基端的位数，将其分为ω－ 3、ω－ 6、ω－ 7和ω－ 9四族。其中以亚油酸为代表的ω－ 6族和......
富含n-3PUFA的食品因其对人体健康的益处．一直被营养学家所推崇。鸡蛋被认为是n-3PuFA的理想传递系统．通过食用富集n-3PUFA的鸡蛋增......
机体物质代谢功能在一定程度上取决于关键酶的活性.许多研究证明,营养因子可调节某些酶的基因表达.(n-3)和(n-6)多不饱和脂肪酸是......
多不饱和脂肪酸不仅可以抑制脂肪合成酶基因的表达，还能对脂质氧化相关酶基因的表达起促进作用，从而调节机体脂质代谢过程。本文主要......
为了探讨增加n-3脂肪酸水平和补充维生素E（以提高亚麻籽中的PUFA水平的稳定性的能力）对商品胴体和猪肉馅的感官特性的效果，81头猪被应......
目的观察n-6／n-3多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA）不同比例对乳腺癌细胞缝隙连接细胞通讯的影响。方法n-6／n-3PUFA不同......
多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFA）是指含有两个或两个以上双键且碳链长为18-22个碳原子的直链脂肪酸。营养学上对PU......
本研究旨在通过给肉仔鸡日粮中添加富含n-3脂肪酸的海藻粉,评价其对肉仔鸡生长性能、器官指数和腿肌脂肪酸组成的影响。试验共用48......
PUFA是polyunsaturated fatty acid(多不饱和脂肪酸)的简称,第1个双键出现在脂肪酸碳链甲基端第6个(或第3个)碳原子,称为n-6(或n-3......
利用传统炮制方法制备了鳖油,其得率为58.31%,并测定了其含量、酸价及皂化值等理化数据.其中多不饱和脂肪酸质量分数为42.47%,GC分......
将135只26周龄海兰褐商品蛋鸡随机分为3个处理，分别饲以3种日粮：n-3多不饱和脂肪酸日粮（PUFA）、n-6PUFA日粮和普通日粮研究PUFA类型对......
研究了一种重要的海洋微量元素铁对等鞭金藻(Isochrysis galbana)生长和脂肪酸组成的影响。研究结果表明,等鞭金藻在天然海水中(铁......
为优化大龙骨藻的营养盐条件,采用单因素试验研究了铁源,铁、磷和硅质量浓度对大龙骨藻的影响。结果表明：磷、铁、硅对大龙骨藻的生......
为探究二次培养（低温和高光照强度胁迫）对大龙骨藻（Tropidoneis maxima）总脂、EPA及PUFA含量的影响，将大龙骨藻置于适宜条件（温度25℃，光......
多不饱和脂肪酸(PUFA)是人体健康所必需的脂肪酸,它包括两大类,n-3PUFAs和n-6PUFAs.运动员体内普遍缺乏PUFA.本文综述了PUFA对人体......
研究了不同浓度谷氨酸对被孢霉生产花生四烯酸的影响,发现当加入谷氨酸浓度为0.8g/L时总油脂和花生四烯酸产量达最高.选择0.8g/L谷......
与陆地动物相比,鱼类含有更多的ω-3系列多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFA）,尤其是DHA（C22∶6ω3）和EPA（C20∶5ω3）,其中DHA可以促进婴幼儿神经......
作者综述了多不饱和脂肪酸对禽类免疫功能的影响研究进展，包括多不饱和脂肪酸对禽类免疫器官、体液免疫、细胞免疫和细胞因子的影响......
随着人们生活水平的提高，膳食结构对人类健康的重要性愈来愈受到重视。尤其近年来，对n-6和n-3多不饱和脂肪酸的生理作用和营养功能的......
红肉是人们膳食的重要组成部分，是优质蛋白质和多种重要营养素的来源。红肉消费与人类健康方面的研究报道很多，但结论各不相同。本文......
多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA）是一类含两个或两个以上双键的长链脂肪酸，主要包括ω-3、ω-6和ω-9系列脂肪酸，但有......
为了利用生物技术合成多烯不锈饮和脂肪酸，从新鲜的海洋鱼类肠道中分离和筛同富产ＰＵＦＡ的细菌，在纯化后２１株菌中，通过利用气相色谱和色谱。......
采用单因素试验研究不同温度、光照强度和氮质量浓度对大龙骨藻生长与油脂合成的影响。结果表明：大龙骨藻生长适宜的温度为20-30℃，......
